6/30 給食試食会

毎年恒例のPTA主催「給食試食会」を開催しました。

給食試食会は、子どもたちが普段どのような給食を食べているのかを実際に体験し、栄養士さんの思いや調理員さんの工夫などを知ることで、学校給食への理解を深めることを目的として開催しています。

今年は6年生の移動教室（日光）のタイミングに合わせて6年生の教室で実施しました。

今回は、PTA会長の無茶振りで、栄養士さんによるクイズコーナーを差し込みました。

また、質問コーナーでは保護者から複数質問がありました。

副校長先生や、栄養士の先生から説明があったお話の中で、特に印象に残っているものを以下にピックアップしました。

• 給食室には空調設備がないため、夏場は厳しい暑さになりますが、子どもたちのために美味しい給食を作っている。（新校舎では空調設備が欲しいですね！）
• 手作りパンは、本当にすべて手作りで、生地を30分捏ねてから一次発酵、二次発酵とまるでパン屋さんのように仕込みを行い、朝6時から12時頃までギリギリの時間で作っている。（これで美味しくないわけがない！）

その後、試食を行う教室に移動し、本日の給食を皆で食べました。

本日の献立は、

• 手作りオニオンベーコンパン
• ポテトサラダ
• 鱈のトマトシチュー
• 冷凍みかん
• 牛乳

でした。

給食にかける思いや、栄養バランスを考えた献立作成、調理現場での工夫などを知ることで、学校給食への理解をより一層深めることができました。

栄養士の先生ならびに山六給食の皆様には、いつも子どもたちのために尽力いただきありがとうございます。子どもも毎日の給食をとても楽しみにしており、美味しく心のこもった食事に深く感謝しております。